Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(2)
Forma i typ
Książki
(2)
Dostępność
nieokreślona
(2)
Placówka
Wypożyczalnia Lipno
(1)
Wypożyczalnia Wilkowice
(1)
Autor
Lipińska Helena
(1)
Mrówczyński Andrzej Kazimierz
(1)
Rok wydania
1970 - 1979
(2)
Kraj wydania
Polska
(2)
Język
polski
(2)
Temat
Piekarstwo
(1)
Sadownictwo
(1)
Gatunek
Podręczniki
(1)
2 wyniki Filtruj
Książka
W koszyku
Receptury i przepisy ciastkarskie / Helena Lipińska. - Wyd. 2 popr. - Warszawa : Zakład Wydawn. CRS, 1978. - 226 s. : 1 tabl ; 21 cm.
Forma i typ
Temat
Ksiązka składa się z dwóch części. W pierwszej zebrano 50 receptur na półprodukty oraz 147 receptur na gotowe wyroby ciastkarskie : drożdżowe, francuskie, bezowe, kruche, biszkoptowe i inne. Druga zawiera wybór podstawowych przepisów regulujących produkcję ciastkarską.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Wilkowice
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Lipno
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 632/635
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej